Queria fazer duas perguntas (talvez parvas)
1. Daria para instalar o radar que era usado no pumas ?
2. Faria sentido instalar esses radares dada a sua antiguidade ?
Antes de mais, seja bem-vindo ao FD.

Respostas sucintas:
1. Não. O radar do SA-330S1 Puma era o Omera ORB-31D Heracles I, um radar de busca naval, tendo Portugal sido o único país a instalá-lo no Puma. Na Marinha Francesa, por exemplo, equipava os helicópteros SA-321G Super Frélon na função de aquisição de alvos e guiamento dos mísseis ar-superfície Exocet. Mesmo se estiverem ainda alguns exemplares armazenados, para as missões que os UH-60A irão cumprir diria que não são adequados. Mesmo que venham a ser utilizados na missão SAR, deverá ser a nível costeiro julgo eu, libertando assim os Koala para outras funções onde são mais necessários, e os EH-101 para as missões de longo alcance e maior risco. Daí que, mais útil que um radar, mesmo que fosse apenas um radar meteorológico, seria o FLIR.
2. Por isso acho que não faria nenhum sentido eventualmente aproveitar alguns ORB-31D que estejam armazenados, até porque muito provavelmente não seriam também compatíveis com os Black Hawk. A Honeywell tem vários modelos de radar meteorológico que equipam muitas variantes do UH/MH-60, como por exemplo o Primus 700/701 que está instalado nos aparelhos da U.S. Coast Guard e é especialmente vocacionado para operações de busca e salvamento (que deverá começar a ser substituído pelo RDR-7000), logo essa seria uma melhor escolha.
https://aerospace.honeywell.com/us/en/products-and-services/product/hardware-and-systems/weather-radar