Acho que você está a fazer confusão entre regiões de Espanha e regiões autónomas de Espanha.
Castela, é a maior nação espanhola, com uma população superior a 22 milhões de habitantes. A Catalunha tem pouco mais de 7 milhões e mesmo juntando a Catalunha, Valência, as Baleares e parte de Aragão, ainda assim a população que fala catalão anda pelos 12 milhões no máximo.
Outra coisa são as regiões autónomas, mas elas são uma criação da Espanha pós-Franco e Castela foi dividida num grande número de regiões, para que não se notasse tanto o poder dos castelhanos em Madrid.