Se lá puderes ir pessoalmente consegues uma resposta melhor e mais rápida
Mas se a intenção é desde já saltar fora do barco no inicio da viagem, porque é que te candidatas à AFA, as médias não são assim tão mais baixas, talvez meio valor, era preferível optares por fazer o curso a 100% como civil. O curso já de si é trabalhoso ao que na AFA podes acrescentar as cerimónias militares sempre presentes.
Actualmente podes escolher a especialidade, mas no futuro penso que com a ideia do fim dos médicos avençados nas forças armadas com a economia de custos, os médicos formados através das academias militares vão ter as opções limitadas às especialidades que fazem falta a cada ramo.
Para já os médicos militares devem na mesma os 8 anos de quadro permanente que os restantes militares, excepto os pilotos, a partir do próximo curso que terminar que passa para os 12 anos.
Tanto quanto sei não existe a opção de estares no Canadá e na FAP ao mesmo tempo, a única possibilidade é estares de licença registada sem vencimento após a autorização do CEMFA para esse efeito, mas não pode ser para sempre... O mais fácil é ires gerindo as coisas por cá durante oito anos e depois dás o salto para o estrangeiro, mas tens de te desvincular da Força Aérea.
Quanto ao problema fisico desde que não faças publicidade dele, não seja detectado nos médicos e consigas fazer as provas físicas que te exigem, nomeadamente pista de obstáculos e ginástica no tapete, além das inevitáveis elevações na barra, abdominais e corrida... tás safo.
Mas... vai ao CRM no Lumiar e informa-te com quem de direito!